NAŠA PRIČA
Priča koja počinje u Istri
Konfin je nastao iz zajedničke ideje istarskih maslinara: povezati znanje, iskustvo i ljubav prema maslini u ulje koje jasno govori o svojem podrijetlu.
Nakon gotovo desetljeća nastojanja, 2019. godine osnovana je Poljoprivredna zadruga Maslinari Istre. Konfin je postao njezin zajednički znak — ime pod kojim se tradicija istarskog maslinarstva susreće sa suvremenim pristupom proizvodnji.
Konfin znači granica
U istarskom narječju riječ konfin znači granica. Ime proizlazi iz položaja Istre uz 45. paralelu — područja koje se tradicionalno smatra sjevernom granicom uzgoja masline.
Na toj granici nastaje identitet Konfina: spoj prirode, znanja, tradicije i preciznosti u proizvodnji. Slogan “ulje bez granica” zaokružuje ideju brenda — ulje snažno vezano uz svoje podrijetlo, ali s ambicijom i kvalitetom prepoznatom daleko izvan Istre.
Znanje koje se prenosi. Pristup koji se razvija
Istarsko maslinarstvo počiva na iskustvu generacija, ali njegova snaga nije samo u tradiciji. Konfin spaja znanje maslinara, pažljiv rad u masliniku i suvremene metode proizvodnje s jasnim ciljem — sačuvati karakter ploda i stvoriti ekstra djevičansko maslinovo ulje visoke kvalitete.
Iza svake boce stoje ljudi koji maslinu poznaju kroz godišnja doba, od rezidbe i njege do berbe i prerade.
Ljestve kao dio priče
Ljestve, prisutne u vizualnom identitetu Konfina, nisu dekorativni motiv. One proizlaze iz tradicije ručne berbe i potrebe da se dosegnu plodovi u gornjem dijelu krošnje.
U brendu postaju simbol rada, znanja i rasta — stepenicu po stepenicu.
Konfin znači granica
Naše podrijetlo je jasno. Naša ambicija nema granica.
Konfin stvaramo da bi karakter Istre, znanje njezinih maslinara i kvaliteta njezinih ulja bili prepoznati gdje god se dobra hrana i vrhunsko maslinovo ulje cijene.
Maslina duboko ukorijenjena u Istru
Konfin tu baštinu ne promatra kao nešto statično. Ona je temelj na kojem gradimo suvremeno istarsko maslinovo ulje — autentično u podrijetlu, precizno u proizvodnji i otvoreno prema svijetu.